Alba foodeverything начинается от прадед Augusto, которые имели большой дом в сельской местности между Болоньи и Феррара где культивировались груши, персики, яблоки, помидоры и пшеницы.После того, как вторую мировую войну, альба (Augusto дочери), внутри недвижимость небольшой лаборатории, где они сделаны в небольших количествах томатные концентраты, компоты и варенья с использованием только фрукты и томаты, оставленный в зерновых культур в конце осени, таким образом, чтобы не было выбросить во время те времена.Эти положения, а затем потребляемой во время жесткой и снежных зим внутри имущества.В то время каждая хозяйка ее по собственному рецепту для того, чтобы сделать эти восхитительные блюда в банке.Это предприятие, созданные для поддержку всех estate, становится все более и более важное значение до тех пор, пока не 1971 в тех случаях, когда семья приняла решение для того, чтобы сделать его настоящим производственной деятельности и компания Alba srl, что то начал свою продукцию собственного производства, бизнес