Alba foodEverythingเริ่มต้นจากทวดAugusto,ที่ขนาดใหญ่Estateในชนบทระหว่างโบโลญาและFerraraที่ตามสูตรลูกแพร์,ลูกพีช,แอปเปิ้ล,มะเขือเทศและข้าวสาลีหลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง,Alba (Augusto's DAUGHTER) จัดภายในEstate,ขนาดเล็กห้องปฏิบัติการพวกเขาMadeขนาดเล็กปริมาณมะเขือเทศpurees,ผลไม้compotesและแยมโดยใช้ผลไม้และมะเขือเทศซ้ายโดยพืชปลายฤดูใบไม้ร่วง,SO Nothing WAS thrown Awayระหว่างเหล่านั้นHardครั้งThe provisions Were thenบริโภคระหว่างแข็งและSnowy wintersภายในEstate.AT that Timeแม่บ้านทุกHADของตัวเองสูตรเหล่านี้อร่อยSpecialtiesในJarนี้undertaking,สร้างสำหรับสนับสนุนทั้งหมดEstate,กลายเป็นและอื่นๆที่สำคัญจนกว่า1971ครอบครัวตัดสินใจทำให้TrueการผลิตกิจกรรมและบริษัทAlba SRLมีthen startedของตัวเองการผลิตธุรกิจ